Shichaara2013

27 janvier 2015

Muuchii

Classé sous images,info du jour — shichaara2013 @ 6 h 18 min

Aujourd’hui c’est le jour du Muuchii, la pâte de riz du démon. (Pour mémoire pâtisseri s à base de pâte de riz enveloppées dans du sannin : gingembre coquille)

Pour les nouveaux venus, voici l’article datant d’il y a un an pour comprendre la symbolique de cette célébration

http://shichaara2013.unblog.fr/2014/01/08/muuchi-la-pate-de-riz-du-demon/

 

Aujourd’hui Harue Tamanaha a préparé ces excellentes (enfin d’après ce que j’en vois au travers des photos de son fils Isao) pièces :

muuchi2

on remarque qu’il n’est pas brun car sans colorant. De nos jours, pour accentuer l’aspect « fait avec du sucre brun », on ajoute des produits, mais le muuchii est de cette couleur claire de façon naturelle.

 

 

 

Pour  aller plus loin sur la culture okinawanaise et ses mondes voisins :

http://okinawacultureasie.fr/fr/culture-d-asie-et-d-okinawa.php

Une Réponse à “Muuchii”

  1. dany dit :

    Hum cela me parait excellent ! dommage qu’Harue habite si loin …

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